安徽炸货小吃食物食材制作食材做法

油炸小吃是中国的传统小吃之一。无论是炸肉串、油条、节假日炸肉丸，还是小摊上炸土豆、炸玉米、炸海鲜，都不被人们信任。油炸小吃有很多种，可以用来油炸不同种类的食物，比如水果、蔬菜、熟食、肉类等等。

油炸水果，比如炸香蕉、草莓蛋糕、榴莲蛋糕、炸苹果圈等等。

（安徽炸货小吃1-1）

油炸蔬菜，如辣椒韭菜、白菜、豆类、香菇、玉米、花菜等。

油炸熟食，如安徽炸货小吃的油条、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、油炸面包、油炸薯片和零食中的油炸饼干等。

油炸肉，如鸡、鸭、猪肉、鱼等。

制作油炸小吃做法：

配料：大米、糯米、芝麻、食物、油、盐、五香粉、油炸锅巴。

1.将米饭加热到不热的程度，加入糯米粉、芝麻和必要的调味料，把安徽炸货小吃的的米揉成面团。

2.用擀面杖把饭团擀开，粗细可以根据自己的口味。我觉得越薄越好，当然太薄的话很容易散。

3.把年糕切成小块。

4.将油放入锅中，当油热到七成时，放入锅巴中炸至熟。

5.炒制时一定要注意火候、不要太大，变色后把火调小一点，不然容易糊。如果有烤箱和电烤盘，会更好更健康！

6.密封盒里一次吃不完的东西随时可以吃，是很好的零食！