安徽小吃牛肉汤正宗产地来自哪里分析

能打动味蕾的舌尖上的安徽美食，不一定是五星级餐厅的美食而是街头巷尾的小吃，无论是在天涯海角还是在天涯海角那个家乡的美食安徽小吃牛肉汤永远铭记在我心中，作为一个半个安徽人只要吃了那几种口味总会摆脱乡愁。

（安徽小吃牛肉汤1-1）

淮南，中国安徽省管辖的一个城市毗邻养牛羊的淮南银行；淮南的牛肉也是那里安徽小吃牛肉汤的一大特色，淮南人对牛肉情有独钟，那里的牛肉汤是由十几种滋补品、特殊的炖菜和祖传技术制成的香清很好吃而且不是黑汤，喝多了不会生气喉咙也不会干，再加上粉丝和干丝让人百吃不厌，它是江苏、河南和安徽省著名的小吃。

淮南牛肉汤还有一段特色历史：乾隆年间淮南翰林秀才张峥学医善食，他是皇家餐厅的厨师赢得了皇帝的喜爱。回归古老美丽的淮河将清宫秘方流传后世，因此淮南牛肉汤以其独特的风味闻名于淮河两岸、传遍大江南北，而且淮南牛肉汤采用当地特产用料均匀、营养非常丰富具有滋补养生的功效。